品鉴官是干什么的（品鉴官品鉴的是什么）

品鉴官是指专业从事酒类、茶叶、咖啡、食品等领域产品评测、品鉴和推广的专业人士。品鉴官需要具备专业的知识和技能，能够对产品的质量、口感、香气等方面进行评估，并给出专业的意见和建议。

品鉴官的评价结果对产品的生产和销售具有重要的指导和推动作用，同时也对消费者有一定的引导和参考价值。