煮花生要不要放盐（水煮花生需不需要放盐）

煮花生仁最好起锅前放盐。否则不愿意烂。

正确做法如下：

1、新花生用清水洗净。

2、每颗花生都捏个口，为了入味。

3、把花生倒入盛有清水的锅里。

4、放盐、八角、姜片，大火烧开水，转小火煮15分钟即可。煮好后再闷一会儿，会更口感好。希望我的回答能够帮助到你。