梅花吐司的做法和配方（金钻吐司的做法和配方）

第1步.

把食材按底层液体、糖、盐，中层粉类，上层干酵母的顺序，放入面包机桶里，启动发面程序，等到发面程序结束！

第2步.

把面团在面板上揉几下，排气！松驰15分钟～

第3步.

面团整形与模具同宽，这个过程可以夹入蜜红豆或椰蓉，卷好后排入模具中，盖好盖子

第4步.

烤箱开发酵功能40度，放一碗温水保持湿度，进行二发至九分模！

第5步.

二发后，烤箱预热180度，模具放在中下层烤30分钟，温度170－180度（根据各家烤箱情况）出炉后倒在烤网上，凉了就可以开切！

第6步.

开切后，内部组织很软，

第7步.

双色梅花吐司，原味＋抹茶

第8步.

三色吐司，原味＋抹茶＋黄金芝士