腐卷的做法（腐皮卷的家常做法大全）

原料：豆腐卷两张 黄瓜一根 鸡蛋2个 红萝卜100克 小葱5根 生抽3毫升 盐2克 鸡精3克 蚝油2克。

步骤：

1. 把鸡蛋饼炒圆方便切，把鸡蛋、黄瓜、红萝卜切丝；

2. 用小葱叶子 或者韭菜也可以。把都卷卷起来，上锅蒸上5分钟；

3. 锅里放一点油放入葱姜蒜 和萝卜 黄瓜、红辣椒丁翻炒加水勾芡，出锅直接浇在豆卷上即可；