红烧猪腱子做法（清炖猪腱子肉的家常做法大全）

原料

猪腱子肉 (适量)

葱适量，姜适量，蒜 适量

1/主料：猪毽子 辅料：植物油、盐、番茄酱、老抽、草果、花椒粒、辣皮子、八角、鸡精。

2/把猪毽子切大块，凉水下锅煮来，捞起冲洗血沫。

3/姜切片。

4/热锅凉油，油热7成下番茄酱翻炒出红油。

5/加肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒均匀上色。

6/翻炒出香味。