红烧猪腱子肉的做法(猪腱子肉做法红烧)

红烧猪腱子肉的做法(猪腱子肉做法红烧)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-07 07:11:21

红烧猪腱子肉的做法

主料

猪腱子肉500g

辅料

冰糖老抽适量

耗油适量

细砂糖适量

姜适量

花椒适量

八角适量

步骤

1.腱子肉清水冲洗干净,放入姜片、八角、花椒粒

2.加入老抽、耗油、细砂糖腌制(本来打算在这一步加盐的,后来想想还是等煮的时候再加吧,结果最后还是忘记了)

3.加入适量清水(刚刚没过肉就行)腌制2个小时

4.2小时后把腌制过的肉再加适量的水放高压锅里,开启煮肉功能键

5.听到结束提示音后肉就煮好了(我看了看表用时是15分钟),待肉自然冷却后打开高压锅

6.切片装盘,吃的时候可以沾点蒜汁味道就更好了。(自我感觉还不错,最起码不像上次那样切不成片)

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