鹌鹑蛋怎么吃 鹌鹑蛋可以蒸蛋羹吗（鹌鹑蛋能像蒸鸡蛋羹一样蒸着吃吗）

鹌鹑蛋是一种营养丰富的食材，可以采取多种方式烹饪。其中，蒸蛋羹是一种非常适合鹌鹑蛋的烹饪方式。以下是蒸蛋羹的步骤：
1. 将鹌鹑蛋打散，加入适量温水和盐搅拌均匀。
2. 将蛋液过筛，倒入蒸碗中。
3. 盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
4. 将蒸碗放入蒸锅中，盖上蒸锅盖子，蒸10-15分钟即可。
蒸蛋羹可以保留鹌鹑蛋的营养成分，口感细腻滑嫩，非常适合老人和孩子食用。除了蒸蛋羹，鹌鹑蛋还可以用来煮粥、煮汤、炒菜等，都是非常美味的做法。