五花肉焖芋头最正宗的做法（五花肉蒸芋头最正宗的做法）

芋头切块，放入砂锅中或者雪平锅中。

五花肉焯水后方便切片，跟芋头摆放在一起。

锅烧油，放入姜蒜洋葱干辣椒，炒出香味，加生抽老抽耗油，八角桂皮香叶花椒，倒入半罐啤酒，一勺黄豆酱，炒拌均匀，再加适量清水。

煮开倒入放置芋头五花肉的锅中，或者直接下入芋头五花肉，反正后来也不成形状了。

小火焖煮30分钟左右，大火收汁即可。