东北饺子皮怎么和面配方（东北饺子皮怎么和面）

面里加食盐，软面饺子硬面面，但是东北人的饺子皮也喜欢用硬一点的面，饺子皮煮出来又硬有劲道的秘方就是和面的时候放一点盐，包出来的饺子住不破。