买这种猪皮,拿小刀割三四厘米那么大
步骤 2
拿小苏打和米醋和温开水泡稍微软。
这一步很重要,小苏打米醋水,泡,捏水注意不要太用力,猪皮容易碎,清水洗猪皮很多次,刚刚开始会有很多油。小苏打米醋水泡五六次,清水清洗干净
次数根据猪皮的油腻情况而定。
步骤 3
泡好洗好发好的猪皮。
步骤 4
胡萝卜推丝,烫熟
步骤 5
加米醋,白糖。量可以根据自己的口味,泡五六个小时,天气热就放冰箱,加熟的萝卜丝点缀,也可以加青瓜丝,按自己家有的材料放
买这种猪皮,拿小刀割三四厘米那么大
步骤 2
拿小苏打和米醋和温开水泡稍微软。
这一步很重要,小苏打米醋水,泡,捏水注意不要太用力,猪皮容易碎,清水洗猪皮很多次,刚刚开始会有很多油。小苏打米醋水泡五六次,清水清洗干净
次数根据猪皮的油腻情况而定。
步骤 3
泡好洗好发好的猪皮。
步骤 4
胡萝卜推丝,烫熟
步骤 5
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