传统炸糖糕怎么做（老式炸糖糕的做法配方）

1.盆中倒入面粉，开水一点点倒入，用筷子搅拌，和成面团，盖上保鲜膜，让面松弛30分钟；

2.取一个碗，加入红糖、面粉搅拌均匀；

3.把面团揉成长条，分成小剂子再揉成圆形，放入糖馅收口，揉圆按扁；

4.起锅烧油，热至5成热加入糖糕坯，炸至两面金黄，即可控油捞出。