特一粉是属于上乘面粉,很适合蒸馒头,当然做包子、饺子、面条都是杠杠的,在蒸馒头时只要是按照蒸馒头的程序逐步做好发面,揉面排气,做馒头,二次醒发,蒸出来的馒头又白又松软,北方人是以面食为主,所以在购买面粉的时候首选的是特一粉,
特一粉是属于上乘面粉,很适合蒸馒头,当然做包子、饺子、面条都是杠杠的,在蒸馒头时只要是按照蒸馒头的程序逐步做好发面,揉面排气,做馒头,二次醒发,蒸出来的馒头又白又松软,北方人是以面食为主,所以在购买面粉的时候首选的是特一粉,
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