要斩蛋青椒,首先需要将青椒洗净,并去掉蒂头和籽。然后将青椒切成薄片或者丝。
接着将鸡蛋打入碗中打散备用。
取一个平底锅,倒入少许油,加热后倒入蛋液,用铲子迅速划动,待蛋液稍凝固时放入切好的青椒丝,继续翻炒均匀,直到蛋熟透为止。最后根据个人口味加入盐和其他调味料即可食用。这样制作出来的青椒斩蛋口感鲜嫩,清淡可口。
要斩蛋青椒,首先需要将青椒洗净,并去掉蒂头和籽。然后将青椒切成薄片或者丝。
接着将鸡蛋打入碗中打散备用。
取一个平底锅,倒入少许油,加热后倒入蛋液,用铲子迅速划动,待蛋液稍凝固时放入切好的青椒丝,继续翻炒均匀,直到蛋熟透为止。最后根据个人口味加入盐和其他调味料即可食用。这样制作出来的青椒斩蛋口感鲜嫩,清淡可口。
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