快速生腌包菜的做法（快速生腌包菜丝的做法）

   食材：

包菜300克、蒜末10克、小米椒3个、盐2克、醋3克、生抽10克、鸡精1克。

做法：

1、包菜洗净切丝，然后放入盐2克腌制20分钟，洗净，挤干水分；

2、小米椒切碎；

3、包菜放入碗中，调入盐2克、鸡精1克、生抽10克，放入蒜末、小米椒、醋3克拌匀腌制10分钟；

4、腌好后拌匀，装盘。