生猪肉放久了有点味怎么处理（生猪肉放了一天有点臭怎么处理）

生猪肉放久了有点异味，需要特别处理。
1.生猪肉蛋白质含量高，易受微生物污染，并产生挥发物质导致异味。
2.长时间放置的生猪肉，可能因为过度氧化或者过度腐败而导致异味更加严重。
1.处理方法：可以使用醋或者小苏打水泡一下再清水洗净，或放在冷水里浸泡去除异味。
2.另外，在烹饪前也可以在猪肉上涂抹生姜汁或腌制一下，能够降低异味的程度。