油焖大虾怎么做 油焖大虾最正宗的做法(三分钟教你做油焖大虾正确做法)

油焖大虾怎么做 油焖大虾最正宗的做法(三分钟教你做油焖大虾正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-27 20:32:59

油焖大虾怎么做 油焖大虾最正宗的做法

主料:鲜虾300克。

调料:油50g,香葱1棵,蒜几瓣,姜5g,蕃茄酱30g,糖5g,盐少许,料酒10g,水半碗。

做法:

1、准备材料,葱姜蒜切碎;

2、用剪刀剪开虾背取出虾线,把虾洗一遍;

3、苏泊尔煎烤机里多放点油,开大火预热好,放入葱段爆香;

4、放入虾小火煎,不时用木铲按一下虾头,以便出点虾油,煎好一面再翻面煎另一面;

5、煎好虾把多的油倒出,锅里留点底油,爆香葱姜蒜末;

6、放入蕃茄酱、糖炒匀;

7、放入虾翻炒,加入料酒;

8、加入半小碗水,选用大火档,盖上锅盖焖2分钟,收汁;

9、汤汁收浓出锅。

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