竹笋和莲藕跟排骨可以一起炖吗（藕片和竹笋炖排骨的好处）

可以

用料

藕 1节

排骨 一人份

葱 1根

盐 克

竹笋 4根

醋 

味极鲜酱油 

料酒 

白糖 

排骨莲藕笋汤 的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，焯水，焯水时在水中倒入少许料酒。莲藕去皮洗净，切成块。竹笋洗净切段

步骤 2

锅中倒入热水，放入排骨，根据个人口味倒入少许酱油和醋，大火烧开，再放入切好的莲藕块和笋段，以及葱白段，放入少许白糖，根据个人口味放盐

步骤 3

调整为中火，盖上锅盖继续煮，煮得越久，汤越浓，但也越少，食材会越软。如果觉得水不够多，中途可以再加入适量热水继续煮

步骤 4

出锅之前放葱叶段。煮差不多了就出锅吧