用玉米面怎样蒸发糕（蒸发糕可以用豆面和玉米面吗）

原料：中筋粉、玉米面、白糖、酵母、清水、鸡蛋。

做法步骤：

第1步、材料混合一起。

第2步、慢慢少量多次加入清水，搅拌成糊。

第3步、模具摸少许油。

第4步、倒入面糊。

第5步、静止发酵两小时，面糊出现很多气泡，涨高即可。

第6步、上蒸锅，上汽后蒸二十分钟即可。

第7步、香喷喷的玉米面发糕。

第8步、看看组织，暄软蓬松。