为什么河北人只吃馒头（河北人吃馒头还是米饭）

河北这一区域也是我国小麦的主产区，这也决定了河北以小麦面粉为食材的面条和馒头做为主食的原因。面条是北方人便捷的主食。做面条省时省工，经济食惠，有无馒头伴食两可。做面汤可伴馒头。还可做炸酱面，炒面条，炒菜焖面为一体。