红烧基围虾怎么做好吃呢（基围虾怎么红烧才好吃）

红烧基围虾是一道非常美味的海鲜菜品，下面是制作步骤：

材料：

基围虾500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量、香菜适量。

步骤：

1.基围虾洗净，去掉虾线，备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4.加入适量的料酒，煮至酒精挥发。

5.加入适量的生抽、老抽、白糖、盐和清水，煮开后放入基围虾。

6.大火煮开后转小火，煮至虾变红，汤汁浓稠即可。

7.撒上适量的香菜即可。

小贴士：

1.基围虾煮的时间不宜过长，否则口感会变硬。

2.烹饪过程中可以根据个人口味适量调整调料的用量。

3.如果喜欢口感更加鲜美，可以在烹饪过程中加入少量的鸡精或者味精。