临沧羊头岩木瓜鸡是一道色香味俱佳的菜肴,以下是其做法:
准备材料:半只鸡肉、云南宣威火腿、新鲜木瓜半个、姜片、蒜片、料酒、盐、大芫绥。
将鸡肉用少量盐腌制1小时后洗净备用,宣威火腿切片,木瓜去皮切片。
锅烧热放油,加入姜片、蒜片、火腿片炒香。
下鸡肉炒至断生出油,加适量料酒去腥。
加入适量开水,放入木瓜片,小火炖25分钟。
根据口味适量加入盐,出锅前撒上一把大芫绥。
装盘,撒上香菜小葱即可享用。
以上做法仅供参考,可以根据个人口味和喜好调整食材的用量和搭配。
临沧羊头岩木瓜鸡是一道色香味俱佳的菜肴,以下是其做法:
准备材料:半只鸡肉、云南宣威火腿、新鲜木瓜半个、姜片、蒜片、料酒、盐、大芫绥。
将鸡肉用少量盐腌制1小时后洗净备用,宣威火腿切片,木瓜去皮切片。
锅烧热放油,加入姜片、蒜片、火腿片炒香。
下鸡肉炒至断生出油,加适量料酒去腥。
加入适量开水,放入木瓜片,小火炖25分钟。
根据口味适量加入盐,出锅前撒上一把大芫绥。
装盘,撒上香菜小葱即可享用。
以上做法仅供参考,可以根据个人口味和喜好调整食材的用量和搭配。
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