鹅蛋是稀清无黄四分一蛋清是结石硬的这是新鲜的蛋（鹅蛋黄和蛋清一样是白色的正常吗）

鹅蛋是否新鲜，可以通过蛋清和蛋黄的颜色来判断。如果蛋清呈现透明或者淡黄色，蛋黄硬挺且颜色鲜艳，那么这个鹅蛋就是新鲜的。相反，如果蛋清变得浑浊或者呈黄色，蛋黄变得暗淡且变得 soft，那么这个鹅蛋就不太新鲜了。此外，也可以通过观察鹅蛋的形状和弹性来判断。新鲜的鹅蛋形状完整，蛋壳坚硬，不容易破裂；而新鲜的蛋则可能会出现裂纹或变形。