炸馍片的做法(炸馍片为什么要蘸盐水)

炸馍片的做法(炸馍片为什么要蘸盐水)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-12 07:49:33

炸馍片的做法

具体做法如下:

第1步、把馒头切片,一个馒头切成3~4片。(如果馒头比较干最好先热软了再切,干硬的馒头切的时候会掉很多渣,油锅里会有很多黑渣子);

第2步、鸡蛋加少许水打散;

第3步、油锅烧热转小火;

第4步、馍片两面裹上蛋液下入油锅炸;

第5步、待边缘出现焦黄色将馍片翻面再炸;

第6步、两面都成微微焦黄色捞出控油;

第7步、炸馍片下一个翻一个捞一个,很快就都炸完了。

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