原料:丝瓜一根,香菇6朵,红椒少许,油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,香油适量
做法:1.香菇洗净泥沙后用少量水泡发两小时。
2.泡发的香菇切成条,姜蒜切片备用。
3.丝瓜刮去外皮后洗净切成小条,红椒也切条备用。
4.炒锅上火,倒入油烧热,下姜蒜片炒香后放入香菇翻炒几下。
5.倒入泡香菇的水煮沸。
6.放入丝瓜和红椒翻炒,盖上盖子焖熟
7.放入适量盐调好味。
8.出锅前淋少许香油翻炒均匀即可。
原料:丝瓜一根,香菇6朵,红椒少许,油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,香油适量
做法:1.香菇洗净泥沙后用少量水泡发两小时。
2.泡发的香菇切成条,姜蒜切片备用。
3.丝瓜刮去外皮后洗净切成小条,红椒也切条备用。
4.炒锅上火,倒入油烧热,下姜蒜片炒香后放入香菇翻炒几下。
5.倒入泡香菇的水煮沸。
6.放入丝瓜和红椒翻炒,盖上盖子焖熟
7.放入适量盐调好味。
8.出锅前淋少许香油翻炒均匀即可。
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