如何做黄瓜丁（黄瓜丁肉丁家常做法）

醋拌黄瓜丁做法：

食材:黄瓜（300克）、白糖（6克）、香醋（7.5克）、葱姜（4克）、 精盐（4克）、干辣椒节（少许）、酱油（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许）

步骤：

1、将黄瓜切丁，放少许精盐调拌后，挤去汁水。

2、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜丁，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。