魔芋豆腐发臭发粘是不是坏了（魔芋豆腐怎么判断变质了）

1、魔芋豆腐有点臭不正常。

2、魔芋豆腐是由新鲜魔芋加工制作而成的,其不会有臭味,由于魔芋豆腐制作过程中需要加入食用碱来去除其中有害物质,同时方便魔芋豆腐成型,所以魔芋豆腐闻起来会有一股淡淡的碱味。如果魔芋豆腐闻起来有臭味的话,说明很可能是已经变质了,其中已经有细菌微生物滋生,像这种坏掉的魔芋豆腐就不建议再继续食用。