材料:
预拌蛋糕粉 200克
细砂糖 100克
盐 1/4茶匙
牛奶 120毫升
鸡蛋 2个
玉米油 60毫升
香草精 1茶匙
步骤:
将预拌蛋糕粉、细砂糖和盐混合在一起,搅拌均匀。
在另一个碗中,将牛奶、鸡蛋、玉米油和香草精混合在一起,搅拌均匀。
将干混合物倒入湿混合物中,用电动搅拌器低速搅拌,直到混合物变得光滑。
将混合物倒入已涂油的六寸蛋糕模具中。
将烤箱预热至180℃,将蛋糕模放入烤箱中,烤约25-30分钟,或者用牙签插入蛋糕中心,如果牙签取出来干净,则表示蛋糕烤好了。
将蛋糕从烤箱中取出,放在冷却架上,待完全冷却后即可享用。