红参是有保质期的，不同的红参，加工方式不同，它的保质期时间也就不同，并且它也没用固定的保质期的时间。
一般生晒参的保质期，在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间，而红参，或者泡酒的人参，则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况，都是可以食用的。！
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