非水溶性膳食纤维主要包括:
1. 纤维素:主要存在于植物细胞壁中,如谷物、蔬菜、水果皮等。
2. 半纤维素:包括木质素、果胶、果皮等,存在于谷物、蔬菜、水果等。
3. 麦麸:是从谷物加工过程中产生的副产品,含有丰富的纤维素和半纤维素。
4. 聚酯:包括聚苹果酸、聚果糖、聚木糖等。
5. 蛋白质纤维:主要存在于豆类和其他蛋白质食物中。
这些非水溶性膳食纤维通常不溶于水,可增加食物的体积,帮助促进消化系统的运动,防止便秘,并有助于控制血糖和胆固醇水平。
非水溶性膳食纤维主要包括:
1. 纤维素:主要存在于植物细胞壁中,如谷物、蔬菜、水果皮等。
2. 半纤维素:包括木质素、果胶、果皮等,存在于谷物、蔬菜、水果等。
3. 麦麸:是从谷物加工过程中产生的副产品,含有丰富的纤维素和半纤维素。
4. 聚酯:包括聚苹果酸、聚果糖、聚木糖等。
5. 蛋白质纤维:主要存在于豆类和其他蛋白质食物中。
这些非水溶性膳食纤维通常不溶于水,可增加食物的体积,帮助促进消化系统的运动,防止便秘,并有助于控制血糖和胆固醇水平。
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