1.用葱末，姜末和生抽调和臀尖肉做的肉馅，用筷子往一个方向搅肉馅，上劲，分几次给够生抽了就不用另外再加盐，或者加少许盐也可以
2.和面，不软不硬包饺子的面，醒透后，擀面皮
3.足够薄之后，用大小合适的盖子扣一些圆圆的面皮出来，这样做出来的饺子大小均匀
4.做好的饺子，用煎锅烧油煎。德尔电磁炉用开文火，稍微煎一两分钟
5.加入适量的水，继续文火煎，盖上锅盖焖煎
6.10-15分钟左右，煎饺差不多就煎好了
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