辣椒焖子怎么做好吃 辣椒焖子的家常做法（河南辣椒焖子的家常做法）

1.青椒两个，洗净，切碎。

2.将葱切碎放在一个小盆中。

3.在盆中打入四个鸡蛋。

4.放入适量花椒面。 用筷子充分打散。

5.倒入2小勺农家大酱。 搅拌均匀。

6.再放入切碎的青椒，搅均。

7.锅内加水，放上盖帘，把小盆放在上面。

8.盖上锅盖，中火蒸10分钟，再转小火蒸10分钟即可。