干河粉泡发比例（干河粉正确泡发方法）

1斤干河粉泡发2·5斤湿河粉

步骤和方法:

1 准备好干河粉，凉水没过河粉就可以，时间稍微长一点，大概在三小时左右。

2 温水泡，不能用太热的水，大概在40度左右温水，时间较短，一般在20分钟即可。

3 也可把河粉放到锅里，小火慢煮，这个方法是最快的。

3 泡好后的河粉捞出，用清水清洗干净，加点食用油，是为了防止粘粘