茭白炒猪肉怎么做（茭白炒肉正宗做法）

原料：茭白、猪肉、姜、葱、淀粉、蒜、油、盐、生抽、耗油、老抽。

做法步骤：

第1步、茭白洗干净切条。切条炒的时候比较好炒，不粘连。

第2步、备好葱姜蒜。

第3步、猪肉放淀粉生抽耗油腌一下。

第4步、热锅下油倒入姜蒜爆香。

第5步、猪肉放下去炒。

第6步、加点老抽炒。

第7步、倒入茭白，加点盐翻炒。先加盐容易炒软。

第8步、继续炒，炒熟。有必要的话可以加少许水炒。

第9步、出锅前加葱炒熟关火。

第10步、加了老抽颜色就是好看点。