骆驼奶疙瘩做法（正宗新疆骆驼奶疙瘩做法）

食材

鲜奶 5斤

酸奶 1斤，糖适量

步骤1:

骆驼奶加糖，煮开后！放凉至30-35度！然后加入酸奶！搅拌后放入容器中！放置不被晒到的地方，但温度要是常温里比较高的地方。发酵均匀，等到成酸奶状就可以吃了。

步骤2:

酸奶疙瘩，提取出奶油的酸奶子放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液逐渐凝固，然后将其装入各种形状的奶模子中固定成型，阴晾风干即可。