猪红怎么煮（杀猪时生猪血怎样加工最嫩）

材料：猪红 2碗，韭菜 100克，猪油 1勺，料酒 1勺，盐 适量，胡椒粉 适量，香油 适量，清水 适量

做法步骤：

1、韭菜洗干净

2、切成段或切碎都行

3、买了两碗猪红

4、用刀划成块

5、锅中烧水、放料酒、盐

6、烧开后放入猪红

7、转小火慢慢煮熟

8、捞出冲洗干净

9、锅中换水烧开，放油

10、放入猪红、盐

11、煮几分钟后放入韭菜

12、煮熟

13、撒上胡椒粉、淋上香油