火锅底料能存放几天（火锅底料打开后能保存多久）

火锅底料的保质期一般为一年左右，只要在保质期内没有发生漏气、包装周围无任何变化，都可以随时食用。

市面上的火锅底料使用密封真空保存的方式，可以最大化地避免滋生细菌微生物引起变质，因此保质期较长，大约有12个月左右。

如果是自制的火锅底料且没有使用添加剂或真空的方式来延长保存时间，则只能放5天左右的时间。在10年前，火锅底料的保质期是18个月。