在正常种植范围内的荠菜,一般每亩地的产量大概在1400斤左右,最高亩产量能达到1700斤左右。但是,根据种植荠菜的气候条件、土壤环境,和采收方式等各方面生长条件的不同,会导致荠菜亩产量有一定程度的波动。
如果天气条件比较恶劣,荠菜的亩产量会减少一些,一般在1000斤左右。
总体而言,种苗完善、生长条件优越、种植方式完善的荠菜,一般亩产量最高能达到2000斤左右,反之,如果荠菜的整个生长环境不完善,气候条件比较恶劣,那么其亩产量就会相应减少,一般在1000斤左右。
正常情况下,一亩地一年可以对荠菜进行5次左右的采收工作,回报率相对较高。