四季豆怎么做酸豆角（四季豆煮熟做酸豆角的方法）

准备材料，豆角1kg左右，盐适量。

第一步豆角洗净控干水。

第二步，把豆角切成丁，加比炒菜多一倍的盐拌匀。

第三步，用玻璃罐子装好，用汤匙压紧实，罐口用保鲜袋，对折后盖紧，倒扣在装了水的盆里。

第三天颜色就变了，也就是发酵成功了。这时候炒一盆肉末酸豆角配饭，那叫一个爽！