铁板里脊夹馍怎么做（铁板里脊夹馍刷的酱料怎么做）

1、用料：猪肉、小葱、盐、酱油、葱、姜。

2、小葱洗净、晾一下。

3、将小葱切碎。

4、猪肉切小丁，放入葱姜腌下。

5、再放适量门酱油、盐腌十分钟，入味。

6、放入小葱。

7、拌匀。

8、面团加适量温水和成光滑的面团，饧发三十分钟。

9、面团揪成小剂。

10、擀成薄的面皮，放入适量馅，抹匀。

11、将面饼卷起来后，再向里团成圆饼。

12、平底锅放少量油，放入饼烙到一面金黄，翻面将另一面也烙至金黄即可。