1、食材:
意大利面300克
配料:番茄酱,虾仁,花蛤,洋葱圈,西兰花,欧芹切片(欧芹切片在西餐中是一种很常见的植物香料,一般用于西餐的点缀装饰)
虾仁放入盐,葡萄酒,黑胡椒粉腌制待用
西兰花用水煮,不宜煮久,煮的时候加点盐这样西兰花会一直保持绿色
2、加工
锅里加水烧开,放入意面,按意面说明煮8~10分钟左右可捞起用冷水冲凉待用
锅里放入橄榄油,先把洋葱爆香,放入花蛤炒开,再放入虾仁翻炒,倒入意面和番茄酱再次翻炒,放入调料盐炒匀,出锅前放入欧芹切片即可。(喜欢番茄酱的可以多放点番茄酱)
3、摆盘
一杯果汁,一盘面,一束花,一把叉,生活就是这么有滋有味