1、由于加热温度过高或锅体外壁粘有油渍或调味料,加热后可能会变黄变黑,这类情况请及时使用清洁剂清洗即可。清洗后的锅具,表面残留水分须擦拭干净,然后放置于干燥处。
2、不粘锅的清洗也很容易,用软布擦洗,清水冲净即可,勿需使用钢丝球;切忌使用尖锥金属物体敲打、刮伤锅体表面。清洗时最好等到锅自然冷却时去清洗,以维护锅体的使用寿命。尽管炒锅的抗酸碱性能极佳,但为了锅具的使用寿命,尽可能地避免长时期放置强酸碱食物和积水。
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