泡的菊花茶变绿色了咋回事（菊花茶泡了一会变绿了是怎么回事）

菊花本身是一种食品和药品两用植物。浸泡在水中后，菊花容易变绿，主要是因为菊花汁中的黄酮类化合物溶于水，引起颜色变化，这是正常现象。从中药角度来看，菊花性冷淡，味苦，具有祛风清热、清肝明目、解毒消肿的功效，能有效缓解风热感冒症状。此外，菊花富含木质素和纤维素，能够促进肠蠕动。