宁夏酸菜炒驴肉的做法（宁夏酸菜驴肉正宗做法）

食材

酸菜200g

粉条一把

驴肉300g

姜，火锅底料，蒜苗，蒜葱，盐，鸡精，胡椒粉，酱油，醋，干辣椒，花椒适量

方法步骤分

1、将葱姜蒜干辣椒切碎备用

2、驴肉切片备用

3、起锅加油，放入葱白蒜生姜花椒辣椒驴肉翻炒，加入酱油调味上色

4、挤入火锅底料和酸菜，蒜苗翻炒均匀

5、加入驴肉翻炒

6、放入粉条炖煮熟出锅即可