包粽子的糯米要怎么调

包粽子的糯米需要提前浸泡5~6个小时，然后再加工调制。具体做法如下：

所需材料：

糯米500克、盐适量

调制方法：

1. 将浸泡过的糯米放进大碗或盆中，加入适量盐，搅拌均匀，让每粒米都均匀沾上盐分。

2. 用清水将浸泡的糯米冲洗干净，然后再用清水浸泡30分钟，让水分慢慢渗透进去，糯米变得柔软。

3. 将浸泡过的糯米放入蒸锅中，上锅蒸熟即可。

注意事项：

1. 调制糯米时，盐的分量要适量，过多过少都会影响粽子口感。

2. 糯米要提前浸泡，时间不足会导致粽子口感不好。

3. 糯米一定要蒸熟，否则无法包出美味的粽子。