野生小毛栗怎么做好吃（野生小毛栗怎么炒）

野生小毛栗可以用来做很多美食，下面是一种简单的烤栗子的做法：

材料：

1. 野生小毛栗500克

2. 细砂糖50克

3. 水适量

步骤：

1. 将野生小毛栗用刀在壳上划一个口子，注意不要划到里面的果肉。

2. 将划好口的栗子放入热水中焯一下，捞出后剥去外壳和内膜。

3. 锅中加入适量的水，放入砂糖，小火慢慢熬化。

4. 等砂糖完全熬化后，加入处理好的栗子，小火慢慢煮，让栗子充分吸收糖汁。

5. 煮至糖汁收干，栗子表面呈现出亮亮的光泽即可出锅。

6. 烤箱预热至180度，将煮好的栗子放入烤箱中层，上下火烤15分钟左右即可。

这种做法出来的栗子口感香甜，非常美味。如果你喜欢吃软一点的栗子，可以适当延长烤的时间。