怎么做豆腐黄瓜汤（白汤豆腐黄瓜汤的做法）

材料：

- 豆腐 1块

- 黄瓜 1根

- 鸡蛋 1个

- 鸡汤 500毫升

- 盐 适量

- 老抽 适量

- 白胡椒粉 适量

- 葱花 适量

步骤：

1. 豆腐切成小块，黄瓜去皮切成小块，鸡蛋打散备用；

2. 鸡汤倒入锅中加热，加入适量盐、老抽；

3. 煮沸后放入豆腐和黄瓜，煮3-4分钟；

4. 慢慢将打散的鸡蛋倒入锅中，轻轻搅拌；

5. 继续煮2-3分钟，加入适量白胡椒粉调味；

6. 撒上葱花即可装盘享用。

温馨提示：

1. 注意火力不要太大，以免煮糊；

2. 可以根据个人口味加入其他调料，如姜末、蒜泥等。