从这么多年做香肠的经验中得知,一斤已经装好了的香肠,晒干大约有6两。
当然,干湿程度看自己的喜好来决定,我一般晒到8层干就装入密封袋里面了,太干了不好吃,香肠的原汁原味就会损失一部分。
所以我个人感觉一斤能晒6两(每年都称过的)。
从这么多年做香肠的经验中得知,一斤已经装好了的香肠,晒干大约有6两。
当然,干湿程度看自己的喜好来决定,我一般晒到8层干就装入密封袋里面了,太干了不好吃,香肠的原汁原味就会损失一部分。
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