高压锅自制酸奶怎么做（电高压锅做酸奶的方法）

首先准备新鲜牛奶和酸奶菌种，将牛奶加热至85℃，然后冷却至45℃左右。

接着将酸奶菌种加入牛奶中，搅拌均匀。

将混合物倒入高压锅中，盖上盖子。

将高压锅设置成保温模式，保持在45℃左右温度发酵8-10小时。

待酸奶凝固后，放入冰箱冷藏数小时。自制的酸奶便完成了。记得保存一部分作为下一批的菌种。这样就能一直自制新鲜的酸奶啦。