黄焖千页豆腐米饭（正宗黄焖千页豆腐做法）

用料

千页豆腐五分之一块、蒜薹（tai，二声）一小把、剩米饭两碗、植物油30克、蒸鱼豉油2勺、花椒面少许、精盐8克

蒜薹千页豆腐炒饭的做法

1、蒜薹和千页豆腐切丁，越小越好。



2、准备剩饭，我这个是脱皮绿豆米饭。



3、大勺烧热，放入植物油，下入蒜薹和千页豆腐丁，翻炒。



4、放花椒面和蒸鱼豉油，撒盐。



5、蒜薹烧透，出香味儿后，放入米饭。



6、大火翻炒的同时，用铲子把大团的米饭压松，尽量让米粒散开。出锅，开吃。