皮蛋芫茜瘦肉汤的做法 皮蛋芫茜瘦肉汤怎么做（香菜皮蛋肉末汤的正确做法）

皮蛋芫茜瘦肉汤的做法：

用料：皮蛋 2个 ，芫茜 适量，老豆腐 1块，瘦肉 120g，姜 2片，盐 适量

步骤 1

所有食材清理干净洗好待用。

步骤 2

芫茜中间切断分一头一尾，皮蛋切开，豆腐切块，姜切好，瘦肉切片。

步骤 3

煲里放1公升水，煮沸后加入薑片、瘦肉片，拌勻，看到白色的浮上来后用勺子勺走。

步骤 4

加入芫茜头部、皮蛋及豆腐，再煮15分鐘，關火前一两分钟加入芫茜尾加調味料拌勻即可。